smakblogg

Förra veckan bjöd jag firman på tårta för att fira min
födelsedag (som ägde rum 11 juli). Vanligtvis när det bjuds på tårta på firman så är det antingen prinsesstårta eller smörgåstårta vi äter. Gott, men fenomenalt fantasilöst enligt mig. Hade jag haft ork hade jag bakat min tårta, som är ett mästerverk bestående av marängbotten och vaniljparfait med krossad daim, och bjudit gubbarna på den.



Men det orkade jag inte.

Istället tog jag tillfället i akt att testa en tårta jag aldrig smakat. Tages hade flera som verkade goda, men det var en som fick det att vattnas lite extra i munnen när bagartösen rabblade fyllningar; Jamaicatårtan.
Tårtan har en vanlig sockerkaksbotten och sedan en fyllning av pistagekräm, vaniljkräm och grädde med marsipan runtom och mandelbiskvier, grädde och bananer i gelé på toppen.

Fantastiskt god tårta! Jag kommer aldrig mer köpa en prinsesstårta.
Morsan, du behöver dock inte vara orolig. Skulle det bli aktuellt för mig att bjuda på tårta så kan du få en grodbakelse eller nåt liknande. Din nötkänsliga lilla filur.

Jag hade inte med mig kameran till kalaset, så tyvärr kan jag inte visa en bild på tårtan. Ni får hålla till godo med vad jag ur minnet återskapade av modellera när jag kom hem från jobbet.