Fläskfilé- och pastagratäng
Igår lagade jag nåt riktigt gott!
Jag stekte fläskfilé i en djup stekpanna och hällde sedan i vatten, kalvfond, finhackade soltorkade tomater, Dijonsenap, pressad vitlök, tomatpuré, sambal oelek, salt och peppar.
Jag lät det koka upp och hällde sedan i grädde och lite redning.
Medan detta puttrade ihop kokade jag pasta till knappt al dente och hällde den sedan en djup ugnsform.
Sedan blandade jag i fläskfilénkoket i pastan, la halverade körsbärstomater på toppen och strödde över riven ost.
In i ugnen på 225 grader tills att osten smält och fått fin färg.
Voilá!
Jag stekte fläskfilé i en djup stekpanna och hällde sedan i vatten, kalvfond, finhackade soltorkade tomater, Dijonsenap, pressad vitlök, tomatpuré, sambal oelek, salt och peppar.
Jag lät det koka upp och hällde sedan i grädde och lite redning.
Medan detta puttrade ihop kokade jag pasta till knappt al dente och hällde den sedan en djup ugnsform.
Sedan blandade jag i fläskfilénkoket i pastan, la halverade körsbärstomater på toppen och strödde över riven ost.
In i ugnen på 225 grader tills att osten smält och fått fin färg.
Voilá!
Kommentarer
Hej jag heter lippe
Men satan i gatan Faran! Det lät jäkligt gott, får ta och prova nån dag.
Hej jag heter evvo
Ja det här var riktigt gott - som vanligt :)
Hej jag heter Och jag heter Saya
...och jag är imponerad!
Hej jag heter Faran
Lippe: Det tycker jag absolut att du ska!
Saya: Kom hit så ska jag laga nåt gott åt dig. Komsi!
Trackback
